Кунтю Гун Тин 2006, 357 г

Вкус чая насыщенный и мягкий, с выраженными нотами сливок и орехов. Пуэр средней крепости приятно бодрит и согревает.

Кунтю Гун Тин 2006 — это деликатный и густой шу пуэр, обладающий кремово-ореховым ароматом.

Шу пуэр — это особый вид чая, чье сырье проходит ускоренную ферментацию. Благодаря этому процессу, он отличается запоминающимся вкусом, приятным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.

Характеристики:

- Аромат: легкий, древесный, приятный.
- Настой: темного вишнево-коричневого оттенка.
- Вкус: насыщенный, плотный и мягкий, с кремовыми и ореховыми гармониями. Пуэр обладает умеренной крепостью. Послевкусие легкое, с теми же нотами, что и во вкусе.

Эффект: Этот чай не только бодрит и согревает, но и улучшает настроение, гармонизируя внутреннее состояние. Шу пуэр отлично подходит для офисных будней. Как и любой другой шу пуэр, он способствует нормализации обмена веществ и положительно влияет на микрофлору кишечника. Будучи щелочным напитком, шу пуэр полезен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Это единственный тип чая, который можно наслаждаться натощак.

Способ заваривания:

- Температура воды — 95 градусов.
- Заваривание методом пролива (гун фу ча): для гайвани объемом 150 мл используется столовая ложка чая; такой заварки хватит до шести завариваний.
- При обычном способе: на чайник объемом 1 л достаточно 2 столовых ложек, а для чашки 200 мл — 1-2 чайные ложки. Эту же заварку можно использовать повторно до половины чайника или чашки.

Производство шу пуэра:

Технология создания шу пуэра называется «Во Дуй» (Wo Dui) и включает несколько этапов:

1. Чайные листья собирают в кучи, слегка увлажняют и накрывают тканью.
2. Для того чтобы запустить процесс ферментации, кучи подогревают.
3. Каждый день их внимательно ворошат и снова накрывают для равномерного старения.

Процесс изготовления качественного шу пуэра занимает не менее года.